明天和意外不一定哪個(gè)先來，我們應(yīng)該從現(xiàn)在開始，更加注意防火防爆，因?yàn)樽龊妙A(yù)防措施，這樣的事情就會降低發(fā)生的幾率。今天為大家?guī)淼木褪牵?strong>8問，問盡餐飲行業(yè)的隱患，這些你們做到了嗎?
8問：
1、廚房滅火器是否齊全?
2、大廳消防滅火裝置是否良好?
3、滅火器有效期?
4、消防通道是否通暢?
5、消防門有沒有堵?
6、應(yīng)急燈和安全通道指示燈良好?
7、消防疏散圖仗義額在顧客可視處?
8、員工每月消防會議和演習(xí)紀(jì)要完善?
餐廳后廚作為相對危險(xiǎn)地點(diǎn)，更要嚴(yán)格做好防火防爆措施，煤氣罐、煤氣管道、灶臺、明火，這些都是平日后廚中再平常不過的東西，但是這些卻是最有安全隱患的部分，作為廚師，餐廳經(jīng)營者，甚至服務(wù)員都應(yīng)該具備敏銳的防患意識，做到有備無患。
通過以上小編的8問，下面各位業(yè)主發(fā)生行動西來吧！查看你所在餐廳的防火防爆措施是否都有落實(shí)，第一時(shí)間排除隱患!不要讓悲劇重演，換大家一個(gè)健康、安全的餐飲環(huán)境。
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